À la rentrée on essaye toujours de prendre de bonnes résolutions : couchés tôt, repas équilibrés, idéalement faits maison… ConsoGlobe vous propose 2 recettes pour le goûter, à faire avec vos enfants. Alors, sucré ou salé ? On utilise des produits de saison et bio, pour des aliments moins coûteux et surtout ayant plus de goût !
2 recettes simples pour le goûter à faire avec vos enfants
Les 2 recettes pour le goûter que nous vous proposons ci-dessous peuvent être dégustées à partir de 1 an !
Mini cake à la banane
Type : dessert – encas
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 enfants à partir de 1 an
Les ingrédients de la recette (à choisir bio)
- 1 banane équitable
- 30 g de beurre
- 40 g de sucre
- 1 oeuf
- 70 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Mini cakes à la banane pour le goûter © Sevenstock Studio
La préparation de la recette de mini cakes à la banane
Sortir le beurre du réfrigérateur 30 minutes avant de débuter la recette. Une fois le beurre mou, écraser la banane dans une assiette.
Battre le beurre avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l’oeuf et bien fouetter. Puis, ajouter la banane. Préchauffer le four à 170-180 °C.
Tamiser la farine et la levure chimique dans la préparation et mélanger doucement. Pour terminer, avec une cuillère, diviser la pâte en deux et la placer dans des petits moules beurrés. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
Des cupcakes salés, jambon-tomate, pour le goûter
Type : encas- apéritif
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 12 cupcakes
Ingrédients pour 12 cupcakes
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 tranches de jambon coupé en dés
- 1 ou 2 tomates
- 50 g de beurre demi-sel fondu
- 120 ml de lait
- 2 oeufs
Des cupcakes pour les enfants qi préfèrent le salé © Marina Bakush
Préparation de la recette de cup-cakes salés pour le goûter
Mettre la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter le jambon et la tomate coupée en petits dés, et bien mélanger.
Dans un bol, séparer, mélanger le beurre fondu, le lait et l’oeuf. Ajouter ce mélange au reste et mélanger jusqu’à obtenir une pâte assez épaisse.
Dans des moules individuels, garnir des caissettes en papier jusqu’au 3/4 et les enfourner 15 min dans le four à 180°C.
Déguster chaud ou froid en apéritif ou accompagné d’une salade.
Bon appétit aux petits comme aux grands !
Article republié
Illustration bannière : Tentez de nouvelles recettes avec vos enfants pour le goûter ! © Shutterstock.
Bonjour Nathalie,
Je respecte tout à fait chaque pratique alimentaire.
Mais dans votre commentaire vous mélangez 2 choses très différentes.
On peut tout à fait manger BIO sans pour autant être végétarien ou végétalien.
Effectivement c’est une recette à base d’œuf.Donc qui ne conviendra pas à des végétaliens, mais qui peut tout à fait convenir à des personnes mangeant Bio ou végétarien.
attention! L’on pourrait croire que ces recettes sont bio! Moi, je ne mangerai pas de cadavre! Comment osez-vous casser un œuf pour cette recette! L’œuf est un bébé-poule! Casser un œuf, c’est tuer un bébé-poule pas encore né! Vous faites des gâteaux aux cadavres de bébé-poule pas encore né! Un Cake aux cadavres!
Céline, cette recette à l’air très bonne !
Nathalie, vous n’avez probablement jamais vécu à la campagne ? Car sinon, vous sauriez qu’une poule pond des oeufs tous les jours (sauf en hiver où cela peut ne pas être le cas), et ce qu’il y ait un coq ou non dans la basse-cours. Pour être plus claire : ces oeufs que vous achetez ne sont PAS fécondés, il n’y a aucun « bébé poule » à venir ! Les vegans ne mangent pas d’oeufs par rapport à l’exploitation de ces poules pondeuses, et non pas à cause des supposés « cadavres de bébé-poule » (qu’on appelle des poussins, au passage). Défendre la cause animale, c’est bien. La défendre avec intelligence et culture, c’est mieux. Sans même parler de l’amalgame fait entre bio/veggie/vegan, comme cela a déjà été commenté… Renseignez-vous, et commentez ensuite, plutôt que de vous révolter en disant n’importe quoi.