Le miel est issu d’un long processus que l’on doit à nos amies les abeilles qui doivent butiner près d’un million de fleurs pour produire un petit kilo de miel.
Toutes nos astuces santé et beauté à base de miel
Les abeilles ne produisent pas le miel pour notre propre plaisir, mais avant tout parce que le miel leur sert de nourriture.
Le miel est composé d’eau, de matières sèches, d’enzymes, d’acides organiques, d’acides aminés, d’esters de cholestérol et de minéraux. Une composition riche qui explique sans doute pourquoi le miel est autant utilisé dans nos cuisines, sur notre peau ou encore pour nous soigner.
Découvrez nos astuces avec le miel
Sommaire
Miel et diabète
La consommation de miel n’est pas recommandée aux personnes souffrant de diabète et cela du fait de la composition de l’aliment (38 % de fructose et 31 % de glucose).
Lire aussi : Le miel interdit aux nourrissons !
Cela ne signifie pas que les diabétiques ne peuvent en consommer, mais la consommation de miel doit être réfléchie et prise en compte dans le cadre d’un régime adapté à la situation du diabétique.
En revanche, en cas d’hypoglycémie importante ou surdosage d’insuline, une cuillère de miel peut rapidement et effiacement relever l’indice glycémique
Lire page suivante : Astuce #2 : soigner les maux de gorge avec du miel
Attention ! Mettre du miel dans son thé c’est bon, mais s’il est très chaud ça dégrade certains enzymes du miel. Donc si vous le faites, sachez que vous le faites pour le goût uniquement et pas pour les bienfaits qu’aurait apporté le miel mangé « cru ». De même pour toutes les préparations culinaires ou le miel est chauiffé
Certes aujourd’hui il n’y a pas grand-chose qui échappe à la pollution mais on peut choisir néanmoins la provenance de son miel, se renseigner auprés des apiculteurs locaux où ils mettent leurs ruches… J’ai prés de chez moi du miel de l’Aubrac,il est extra, c’est un endroit loin de tout, protégé, aucune usine, pas de champs cultivés…que des paturages, des lacs, des rivières…Il y a encore heureusement qqs endroits « préservés » !!
Merci bcp pour touts vs conseils mais je m’aimerais savoirs l’utilisation du miel pour le degressements du vendre
Intéressant
bonsoir, j’ai de l’anémie et j’ai des problème de circulation pied « bleu
quels miel me consieriez-vous?! Merci, par avance?!
Le miel de bruyère et le miel de chataignier
Vous m’avez sapez le morale en écrivant que les diabétique ne pouvaient pas vraiment consommer de miel
Ce n’est pas que vous ne pouvez pas en manger, mais en tant que diabétique, mangeriez vous une ou deux cuillère de sucre en poudre? Je pense que non. Alors bien que le miel ne soit pas essentiellement composé de saccharose, un sucre n’étant pas indispensable pour notre organisme, il contient du fructose : le sucre des fruits et du glucose il reste tout de même du sucre.
Merci beaucoup pour tout les trucs et astuces trop bien consoGLobe!!!
j’utilise énormément les différents produits fabbriqués par l’abeille.le matin, une cuillère de pollen dans mon yaourt, puis une cuillère de miel dans mon thé.le midi pareil une cuillère de miel dans mon thé.à partir d’octobre jusqu’en février, mon mari et moi prenons 3 gélules de gelée royale , puis lorsque nous avons soit un rhume, soit un mal de gorge, nous utilisons des produits à base de propolis.et…tout va bien!!
Bonjour à tous,
En effet, une récente étude menée par 60 millions de consommateurs a montré la présence de plusieurs polluants dans le miel. Les abeilles étant d’excellents bio-indicateurs, cela montre qu’il est aujourd’hui difficile d’échapper.
L’étude a révéler la présence en tout de 56 traces de pesticides et 35 traces d’antibiotiques, avec une moyenne de 5 substances polluantes par pot de miel classique et 2 par pot de miel bio.
Cette information est décevante plus qu’inquiétante. En effet, les niveaux de pollution des miels restent bien de dessous des seuils inquiétants. Pour autant, on se demande s’il est véritablement possible d’éviter les pesticides et la pollution des aliments aujourd’hui.
Le miel nous apporte cependant de nombreux bienfaits dont il serait dommage de se passer. Pour en savoir plus : http://www.consommerdurable.com/2011/10/pesticides-insecticides-antibiotiques-retrouves-dans-le-miel-en-france/
Très bonne journée à tous
Hélas c’est la fin d’un mythe : le miel est contaminé même le miel bio,contamination bactériologique, contamination médicamenteuse, différents germes contaminent le miel, la gelée royale, et le pollen, ces produits sont à éviter pour notre santé. Vous pouvez vous informer sur le Net, il y a de nombreux articles à ce sujet, un documentaire a été diffusé récemment sur une chaine de TV. Rassurez-vous le miel n’est pas nécessaire, une alimentation diversifiée et bio assure à l’organisme l’essentiel pour un bon fonctionnement.
Et comment expliquez-vous que le miel soit utilisé depuis des millénaires?
Moi aussi pendant des années j’ai pris du miel avec bonheur, puis j’ai réfléchi et je me suis dit : « Mais au fait, toutes ces abeilles vont butiner dans des champs arrosés de pesticides, il doit s’en retrouver pas mal dans le miel… » . Et de fait, Que Choisir ou 60 Millions de Consommateurs a tout récemment fait un dossier sur les miels, et une bonne partie d’entre eux contiennent des pesticides… Ca refroidit un peu…
merci pour tous les conseils et astuces . J’utilise souvent le miel de chataignier . dans les tisanes , le fromage blanc et aussi avec du citron pour les rhumes et même dans les patisseries en remplacement du sucre
Contre les rougeurs des fesses de bébé, c’est magique!
pour soigner les fesses de bébé (rougeur) c’est magique!
bonjour ,
merci pour vos infos sur le Miel 🙂
mais chez nous , c’est un bain souvent ! très souvent …
ps : perso , pour mon job = debout tous les jours à 4h45 ….
alors now je veux vivre , nous profitons
famille Jourdain .
diabétique depuis 5 ans j’utilise a la place du sucre dans le café du miel d’acacia ,ma glycémie est stable
tous les matins, je prends une cuillère à café de pollens en pelotes, une 1/2 cuillère à café de miel d’acacia avec une goutte de propolis durant l’hiver
j’ai aussi soigné une plaie type brulure, en appliquant du miel liquide
la cicatrisation a été fulgurante et le soulagement de la brulure rapide
je n’y croyais pas, j’ai eu la preuve, je n’hésiterai pas si ça doit se reproduire dans l’avenir
le miel d’acacia est recommandé pour sucré naturellement pour les personnes ayant un diabète léger et comme tout consommateur de miel
la prise doit être légère « pas un pot tous les jours »