Alimentation

Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

Parfois confondue avec la citronnelle, la verveine citronnelle apporte un parfum et une fraîcheur délicates en cuisine. Recettes sucrées, salées, cocktails.

Rédigé par Alan Van Brackel, le 6 Jun 2024, à 13 h 35 min

Comment utiliser la verveine citronnelle en cuisine : 20 idées recettes

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4 – Et pourquoi pas une glace à la verveine citronnelle ?

Si vous aimez beaucoup le coup de cette verveine, il est tout à fait possible d’opter pour une recette maison.

Glace ou sorbet

Il est possible de faire des sorbets et des glaces avec de la verveine citronnelle – © Abramova Elena

Il vous faudra un peu d’eau, de sucre, et pourquoi pas de jus de citron ou de la menthe pour accompagner les feuilles de verveine.

Lire page suivante : la verveine version chaude

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Rédigé par Alan Van Brackel

Chercheur dans l'âme, partagé entre l'Europe et les Etats-Unis. Parmi ses passions la musique, la photographie, et les différentes cultures du monde, Alan...

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